Cebolla Blanca

cebolla blanca

Cebolla Blanca

La cebolla blanca es una variedad con un sabor muy intenso y textura crujiente, perfecta para caramelizar. También es excelente para conservas y escabeches. Aconsejable en cualquier guiso.

Se trata de una cebolla de gran dureza y resistencia, aunque para obtener estas cualidades sean necesarios muchos y diversos cuidados. Es muy atractiva a la venta, debido a su bonito color blanco, que también la convierte en una opción agradecida para adornar muchos platos, muy apreciada en cocina de autor y nouvelle cuisine.

Tiene un picor intenso que la hace ideal para los amantes de los sabores fuertes, por eso es la más usada en cocina mexicana.

calibre de cebolla

Calibre 1-6

temporada de cebolla

Temporada Junio – Diciembre

sabor de cebolla

Sabor suave y dulce

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